30agosto 2016. Tras un análisis microbiológico de 42 pechugas de pollo, detectamos que esta carne contiene bacterias patógenas y algunas también resistentes a los antibióticos. Aunque son un peligro para la salud, la buena noticia es que no aparecen en grandes cantidades y que se pueden eliminar cocinando con higiene y pasando bien la carne.
Elmejor jamón cocido según la OCU. Teniendo como referencia estos aspectos nutricionales la OCU destaca 2 jamones cocidos extra envasado por "su buena relación calidad/precio". Los productos destacados de los 25 analizados son el jamón cocido Finas lonchas de Nuestra Alacena, de Dia, en pack de dos (7,22 euros/kg) y
Aunqueen el resto de España no haya costumbre de comerlos, desde hace unos años pueden encontrarse en algunos mercados y supermercados, tanto frescos
Coges el peso de los restos de la anchoa, ya limpios, y les añades un 30% de su peso en sal, lo mezclas en un bote hermético y lo dejas a temperatura ambiente hasta que pase un mes".
Trashacer una pequeña revisión de las diferentes marcas , he podido comprobar que los niveles de sal varían desde 0,2 g por 100 ml, hasta 1 gramo por 100 ml. Visto así puede no parecer tanto
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mejor caldo de cocido ocu
