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Telefonista 24 Plazas (OPE 2019) Pinche de Cocina: 280 Plazas (200 Plazas OPE 2018 + 80 Plazas OPE 2019) Estas dos categorías se unen además a las de: Auxiliar Administrativo SESCAM: 186 Plazas (126 Plazas por Acceso Libre + 60 Plazas Promoción Interna). Las Plazas provienen de la Oferta de Empleo Público 2017 y aún no
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Coneste libro el opositor está adquiriendo un instrumento esencial para la preparación eficaz de las pruebas de acceso a las plazas vacantes de Pinche del Servicio Canario de Salud (SCS). Tema 1.-. Los alimentos. Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos. Tema 2.-. Tipos de Dieta. Conceptos básicos.
Reglamentacióntécnico-sanitaria de los comedores colectivos. Normas higiénicos-sanitarias de aplicación a la cocina hospitalaria. Cocina Hospitalaria Centralizada. Condiciones básicas y físico ambientales de las cocinas. Zonas de sucio y de limpio. La cadena alimentaria. Principio de marcha adelante y circuitos de trabajo. Tema 12. . 454 235 218 95 433 131 372 414

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