Haycantidad de variantes del condimento griego, una mezcla de hierbas aromáticas y especias con las que aderezar distintos platos, desde ensaladas a guisos o asados de carne y pescado.Sucede lo mismo que os comentábamos cuando hablamos del Condimento italiano, en los supermercados y en los comercios de especias a granel
ESPECIASY HIERBAS AROMÀTICAS. Según Melera (marzo 2019), las hierbas aromáticas y las especias son un ingrediente fundamental en la cocina, dan aroma y sabor a los platos, aportan un toque de color, ayudan a preservar algunas propiedades de los alimentos, a pesar que no aportan valores nutricionales significativos, pero suelen tener
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Citral geraniol, citronelol, limoneno. Tabla 1. Principales plantas aromáticas demandadas en el mercado mundial, por su uso. en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. Juárez
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68 Todos los precios incl. IVA. Ya sean del Medio Oriente, India, África o de otras regiones del mundo, las especias y las hierbas aromáticas le dan a cada plato un sabor único y distintivo. Un plato sin su sabor picante típico es difícil
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