Preparaen solo 15 minutos una deliciosa receta de crema de calabaza con la firma de Karlos Arguiñano. La crema de calabaza es una de las recetas más tÃpicas y sabrosas del otoño. Es la estación en la que esta verdura alcanza su máximo esplendor por lo que nada como elaborar recetas en las que sea protagonista.
Preparaciónde la crema de calabaza: – Pela la calabaza y pártela en trozos. – Limpia el puerro, quÃtale las hojas más exteriores, elimina cualquier resto de tierra y trocéalo. Puedes dejar la parte verde, que dará buen sabor. – Pela y parte la cebolla en cuadritos pequeños. – Pela el ajo, quÃtale el germen central y trocéalo.
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